Probiyotik gargaraların içerisinde bulunan bakteriler, geleneksel probiyotiklerden farklı olarak canlı formda bulunmak zorundadır. Aksine bağırsaklarda veya sindirim sisteminin ağız harici diğer bölgelerinde faaliyet göstermesi gereken probiyotiklerin hemen hepsi liyofilize veya kapsül formunda üretilmektedir. Yani uyku halinde bulunmaktadırlar. Çünkü bu bakterilerin hedeflenen bölgeye gidene kadar ki yolculukları boyunca zarar görmemeleri ve çevre koşullarından –özellikle mide asitlerinden vs...etkilenmemeleri gerekmektedir. Oysa ağızda faaliyet göstermesi gereken probiyotikler canlı ve aktif formda olmalıdır. Ağızda yapılacak olan 1 dakikalık çalkalama ve gargara sürecinde, ağız ortamına adapte olup hemen bu bölgeye yerleşebilmelidirler.